【格安お弁当】業務スーパーの冷凍野菜で節約お弁当

こんにちは、くま子です！

私は食費を節約するために、冷凍速品を活用しています。
冷凍食品は、腐らないし、必要な分だけを使えるので、食材を無駄にしません。他には、食材はすでにカットされてるため、包丁で切る手間も省くことができるので、調理時間も短くなります。

時間を短く、手間なく、節約できるのが冷凍食品です。

このブログを見てくれている人は、節約に関心がある方だと思います。皆さんは、なぜ節約したいんですか？

私は経済的自由を目指しています。固定費を下げたり、できる節約はしました。生活費を下げていく中で、最後に残ったのが食費でした。私は昼食をいつも買っていたので、毎月１万円程度、昼食にかかっていました。
節約のためにお弁当を作る決意をして、負担が大きいと続かないと思ったので、冷凍食品を活用することにしました。買っていた頃の昼食代と比べると、冷凍食品を使ったお弁当にしたら4,000程度になり、半分以下に減りました。この減った分を他に必要なものや好きなことに使えるので、家計の負担が減ることや、心の豊かさにつながっていると感じています。

少しの手間と労力で、生活が変化することを実感しました。

続けられるか不安だったお弁当作りは、現時点で半年くらい継続できています。

今回のブログで分かること

1. お弁当の中身
2. 使った冷凍食品
3. お弁当に使った材料と材料の金額
4. お弁当の作り方
5. お弁当と金額
6. くま子ポイント!!

１．お弁当の中身

1. 厚焼き玉子
2. オクラ
3. にんじんごぼう炒め
4. 肉野菜炒め

２．使った冷凍食品

今回使った冷凍食品は、オクラ、ごぼうにんじん、いんげんの3品です。3品とも業務スーパーで買ったもので、それぞれの商品名・内容量・値段は以下に記載しています。

オクラ

商品名：オクラスライス
内容量：500g
値段：213円

ごぼうにんじん

商品名：ごぼうにんじんミックス
内容量：500g
値段：208円

いんげん

商品名：カットいんげん
内容量：500g
値段：187円

３．お弁当に使った材料と材料の金額

　表示金額について

1. 卵の値段は、お店によって異なるため、相場の値段で数字を表記します。
2. 金額は、小数点以下は切り上げて表示しています。
3. 冷凍野菜など袋から適量を使用したものは、おおよその使用量になります。そのため、表示金額もおおよそになります。

４．お弁当の作り方

今回作ったお弁当の作り方です。材料以外にも使っている調味料も含めて、作り方を1品ずつご紹介します。

〈厚焼き玉子〉

　　材料：卵、砂糖

1. 使う卵をすべて割って、砂糖を好みの量を入れて混ぜる。
2. 卵焼き器に油を多めにしき、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、吸い取ったキッチンペーパーで、その都度、油を敷きながら卵を巻いていく。
3. 1回目の卵を入れて、端が焼けてきたら巻いていく。
4. 巻いたスペースは、２のキッチンペーパーで油をしいていく。
5. ２回目の卵を入れて巻いていき、卵がなくなるまで繰り返していく。
6. 形を整えて完成。

〈オクラ〉

　　材料：オクラスライス、醤油

1. オクラスライスをお弁当に適量入れていく。
2. 入れたオクラに、醤油を好みの量をかけて完成。

〈にんじんごぼう炒め〉

　　材料：ごぼうにんじんミックス、醤油、みりん、料理酒、砂糖

1. フライパンに油をしいて、ごぼうにんじんミックスを入れて、強火で炒めて水分をとばす。
2. 水分が水分がとんできたら、中火にして、料理酒大さじ1.５、みりん大さじ1.５を入れて野菜になじませる。
3. 2に、醤油大さじ1.５を入れて、弱火〜中火にして、調味料を全体になじませる。
4. 3に、砂糖大さじ１を入れて、全体に味をなじませて完成。

〈肉野菜炒め〉

　　材料：カットいんげん、もやし、にんじん、キャベツ、豚肉、醤油、みりん、料理酒、砂糖

1. 始めに、醤油大さじ1.５、みりん大さじ1.５、料理酒大さじ1.５、砂糖大さじ１強、水80ml程度を、混ぜ合わせてたれを作る。
2. フライパンに油をしいて、カットいんげん（冷凍）を入れて炒めて、解凍して水分をとばす。
3. 2に、にんじんと豚肉を入れて火が通るまで炒める。
4. 3に、キャベツを入れて炒め、火が通ったらもやしを入れて炒める。
5. 4に、１で作ったたれを入れて、全体に味をなじませたら完成。

５．お弁当と金額

　今回のお弁当

　　できたお弁当はこちらです！

　お弁当の金額
　　　5日分・・・663円
　　　1日分・・・133円

６．くま子ポイント!!

　◎ 使用した材料の数が多くても、冷凍野菜とやすい野菜を組み合わせることで、お弁当代が格安になる。
　◎ 物価が上がってきているため、節約していても、お弁当の値段が上がっていくと考えられる。
　◎ 今後は、冷凍食品を活用することで、ますます食費の節約効果が高まる。

皆さんは、冷凍食品を使ったことがありますか？
様々な冷凍食品があるので、美味しいものやそうではないものもあると思います。自分に合わない物を使うのは難しいですが、試してみると以外と使えるかもしれません。
私が使っている冷凍野菜は、物によっては解凍で水分が多すぎてしまうものもありますが、それ以上に手間や節約の効果が高いので、今後も活用していきます。
使ったことがない人は、ぜひ、一度使ってみてください。

それでは、また！　くま子